掌握这招，切苦瓜不再愁！轻松做出美味佳肴！

作者： 美食老师中州

苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C和抗氧化物质。它不仅可以帮助我们保持健康，还可以增强免疫力。但是，很多人因为苦瓜的苦味而对其望而却步。其实，只要我们掌握正确的处理方法，就可以让苦瓜不再苦，让我们的菜肴更加美味！ 首先，我们来了解一下苦瓜的基本构造。苦瓜的外皮是一层白色的蜡质，这是苦味的主要来源。因此，我们需要先将这层蜡质刮掉。可以用刀将苦瓜从头到尾刮一遍，或者用勺子刮。

用料

掌握这招，切苦瓜不再愁！轻松做出美味佳肴！的做法步骤

菜谱创建时间：2023-08-27 21:46:20