番茄牛肉

作者： 家是生活的博物馆

就想吃点清淡的。

用料

• 牛肉 适量
• 味极鲜 适量
• 老抽 少量
• 葱油汁 适量
• 胡椒粉 适量
• 香芹 两根
• 洋葱 小半块
• 小葱 2根
• 蒜 2瓣
• 西红柿 3个
• 西红柿罐头 1罐
• 油麦菜 适量

番茄牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片（我是在肉店买肉的时候让店家用机器片好的）放葱油汁，味极鲜，老抽，胡椒粉 ps：没有葱油汁的话放些葱姜水也行。然后腌制半小时

步骤 2

芹菜洋葱切碎备用。

步骤 3

西红柿去皮备用。再准备一个番茄罐头（买里面是一整颗番茄的那种）不要用番茄酱，有的番茄酱里面添加的东西太多了。味道不纯了。

步骤 4

葱蒜切碎备用

步骤 5

起锅烧油下入切好的葱蒜末和西红柿，把西红柿炒化炒出汁水，然后再放入番茄罐头翻炒。翻炒后加入清水。等水烧开

步骤 6

水开后加香芹，洋葱。然后把火关了下牛肉片。牛肉片都放进去以后再开火，这样确保牛肉生熟一致。然后把牛肉煮到飘起就可以了。

步骤 7

煮牛肉过程中可以加一些油麦菜，或者其它自己想吃的菜。（也可以不额外加配菜，所以放在最后一个步骤）最后放盐，蚝油，鸡精调味

菜谱创建时间：2023-08-27 20:13:31