枫之味道～尖椒茄子卤

作者： 枫味独特

用料

• 茄子 2根
• 尖椒 1个
• 蒜、葱、酱油、大酱、耗油、盐、老抽、淀粉 适量

枫之味道～尖椒茄子卤的做法步骤

步骤 1

茄子、尖椒切丝，葱、蒜切碎备用。老抽、酱油、盐、耗油倒入小碗中搅拌，淀粉与水混合备用。

步骤 2

起锅烧油，油热下葱、蒜炒香，倒入茄子和尖椒翻炒。

步骤 3

炒软后放料汁、大酱翻炒上色。

步骤 4

后到入少量清水，待汤汁沸腾加入水淀粉，汤汁粘稠关火。

步骤 5

出锅装盘，放入煮好的面条里，美味！

菜谱创建时间：2023-08-27 18:26:14