剩米饭,黄瓜,鸡蛋,火腿肠,肉松。家里有啥就用啥。
黄瓜切丁,火腿肠切丁,肉松撒里面,加番茄酱,生抽,盐,孜然粉,香油调味。
戴上手套抓拌均匀。
捏成这样的椭圆形饭团。直接这样吃也很好吃了😁😁😁
碗里打入鸡蛋,搅拌均匀。
平底锅开小火,倒一勺鸡蛋液,煎定型。
把饭团放到蛋液中间。
从一头卷起来。死面煎一下让鸡蛋片熟透。
重复上面的操作,把所有饭团都裹上鸡蛋液。
最后装到容器里,表面淋番茄酱。吃不完的放冷藏尽快吃完哈😆😆😆