10岁男生生日蛋糕

作者： 一川烟雨00

不知不觉儿子已经10岁了，当时下厨房，就是因为儿子爱吃甜食，而自己做的比较放心。每年他生日，无论工作多忙蛋糕我都自己做，没想到一件事，一坚持就是十年。回头看却又是一瞬间，只有带娃的妈妈才懂吧。

用料

• 8寸蛋糕胚
• 玉米油 50G
• 牛奶 50g
• 低粉 85g
• 鸡蛋5个 60g左右大鸡蛋，蛋黄蛋白分离。
• 糖 45分三次加入蛋白
• 蓝色，红色色素 几滴
• 裱花嘴两点 歪嘴8齿，小圆点

10岁男生生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

油➕奶混合乳化，筛入低筋面粉，加入蛋黄，调成蛋黄糊备用。

步骤 2

打发蛋白，分三次加入45克糖。（糖全在蛋白里，没错）

步骤 3

分三分之一蛋白到蛋黄糊里，稍微翻拌均匀，再将这些重新倒回蛋白中，翻拌均匀。

步骤 4

放入预热好的烤箱，165℃/60分钟。烤好拿出来倒扣晾凉。

步骤 5

开始抹面裱花。 调一个蓝色奶油写字，把多余的奶油获入一比一白色奶油，稍微打撒一下，不要拌均匀。 换上歪嘴八齿裱花袋中，打个圈拉出尾巴，海康🌊就完成了。以后白色糖珠子做装饰，就OK了😊

菜谱创建时间：2023-08-26 22:47:50