黄桃罐头能放好久

作者： wuli疯兔

公司同事老家有黄桃树，带回来的罐头很好吃，她妈妈给的方子

用料

• 黄桃13 个
• 水 克
• 冰糖 克
• 盐 克
• 白砂糖 300克
• 罐头瓶750毫升 5

黄桃罐头能放好久的做法步骤

步骤 1

超市买的黄桃，毕竟硬脆不是很甜，洗干净

步骤 2

洗干净的桃子用刀沿着桃子纹路转一圈到核的位置，左右手不同的方向一拧就分开了，一定先分2半然后再去皮，把一个桃分4半，靠近核的位置去干净，每处理完一个就放盐水里泡着

步骤 3

泡过的桃子要用清水多洗几遍，我洗了4遍

步骤 4

罐头瓶子清水洗洗，我用了清洁剂，洗了好多遍保证无油，然后放锅子煮，水开5分钟捞出放凉，盖子清洗后，烫了了几分钟

步骤 5

我的桃子不是很甜，底部放了3勺大概30克白砂糖，塞上桃子，我塞的比较紧2个半桃子，顶部又加了一勺砂糖和五六块冰糖，总共大约40克白砂糖10克冰糖（如果桃子很甜做罐头，糖一定要少放，而且不能存放很久）

步骤 6

然后加的水，位置大概是罐子螺旋纹位置（水可以是纯净水和凉白开，过滤过的自来水也可以）

步骤 7

燃气灶，起锅烧水，水开上汽后放入罐头，瓶盖不用拧紧稍微盖盖就行，喜欢硬一点，我计时15分钟后，用2个干净的毛巾垫着拿出来拧紧盖子，然后迅速倒扣放凉，等着放阴凉处存放就行

黄桃罐头能放好久的小贴士

1，挑选桃子不要甜的软的，不太适合做罐头，要有点青有点酸比较好，你们可以PDD看看，罐子也是（如果现吃的话，桃子软没关系） 2,出锅后瓶底的糖没化没关系，第二天看的时候就化了 多点糖容易存放. 3如果倒扣后发现泡沫较多可能没有密封好，那样就不要放好久了，尽快吃出来，同样的如果几天后汤汁发白混浊说明没弄干净变质了。 4凉透封存好的罐头不漏气而且瓶盖下凹，但是不含添加剂，我家最多也就存放3个月吃完

菜谱创建时间：2023-08-26 21:08:01