纸杯蛋糕

作者： tina_0813

自己记录配比（可以制作7个左右）

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 35克
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 40克
• 玉米油 40克
• 奶油 150克
• 糖（奶油） 40克

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶+油混匀，加入低粉搅拌后加蛋黄，搅拌成流动性的蛋黄糊备用。

步骤 2

蛋清加白糖搅打成小弯钩即可。蛋白分次加入蛋黄糊搅拌均匀，装裱花袋挤纸杯7分满。

步骤 3

120度25分钟转，135度15分钟转，150度10分钟。

菜谱创建时间：2023-08-26 21:01:31