泰式鸡肉生菜卷

作者： Juliecui

从泰国料理书偷师而来的正宗做法

用料

• 花生油 2勺
• 切碎的红葱头 适量
• 蒜末 适量
• 辣椒碎 适量
• 鸡肉碎 150克
• 鱼露 2勺
• 干虾皮 1勺
• 糖（最好是椰糖） 2勺
• 生菜 2棵
• 碎花生（非必须） 适量
• 香菜碎 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量

泰式鸡肉生菜卷的做法步骤

步骤 1

锅热油，将切碎的红葱头，蒜末，辣椒放入锅中翻炒至略略金黄。放入鸡肉碎，翻炒2分钟后倒入鱼露，干虾皮，糖，老抽（用于上色）和蚝油，搅拌均匀。最后放入适量香菜和花生碎。放置在生菜叶上即可食用。

菜谱创建时间：2023-08-26 19:35:40