发面烧饼

作者： 釹朲鈊_k04p

用料

• 面粉200克
• 酵母2克
• 泡打粉2克
• 白糖2克
• 温水120克
• 油酥：面粉10克
• 椒盐3克
• 油12克

发面烧饼的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母、泡打粉、糖混合搅拌

步骤 2

加入水，搅拌成絮状

步骤 3

揉成光滑面团、包保鲜膜醒面10分钟

步骤 4

油酥：面、椒盐、油

步骤 5

搅拌均匀即可

步骤 6

醒好的面不用揉，直接擀成长方形面片，刷上油酥，

步骤 7

卷起来

步骤 8

分成大小一样的小剂子

步骤 9

接口朝上，二头捏住

步骤 10

做成圆醒，全部做完

步骤 11

面团沾水，粘上芝麻

步骤 12

按扁，擀成薄片

步骤 13

全部做好

步骤 14

电饼档预热，加油，放入饼坯

步骤 15

烙至一面金黄翻面，二面烙金黄即可

步骤 16

出锅

菜谱创建时间：2023-08-26 18:56:20