巴沙鱼开封洗净
有点长,切一刀
准备好料酒、黑胡椒、盐
给巴沙鱼两面抹上黑胡椒、盐
加料酒,腌10分钟
锅里放花生油,中小火煎
时不时翻个面
煎至两面金黄,盛出装盘即可,有柠檬的话可以挤点柠檬汁
开吃,又香又嫩,可好吃了
盐和黑胡椒不要放太多,容易咸