蒜辣茄子

作者： 不高兴SIR

用料

• 茄子 3只
• 小米辣 1只
• 大蒜 3粒
• 蚝油 2勺
• 生抽 4勺
• 葱 1根
• 水 1小碗

蒜辣茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净去蒂

步骤 2

切花刀备用

步骤 3

锅微油，略撒盐，小火煎至两面金黄

步骤 4

调料汁：大蒜，辣椒碎，蚝油，生抽，糖搅匀

步骤 5

倒入料汁和适量清水，小火煮入味

步骤 6

煮至两面软糯，收汁，撒葱，装盘

菜谱创建时间：2023-08-26 10:47:09