香橙冬瓜虾球

作者： 本人_喜欢用食品画画

用料

• 橙子 2只
• 冬瓜 750克
• 虾滑 240克
• 柠檬 一片
• 生抽 3克
• 盐 3克
• 糖 2克
• 蒜瓣 4瓣
• 小米椒 1个
• 香菜 适量

香橙冬瓜虾球的做法步骤

步骤 1

买了冬瓜是3斤，切了一半放冰箱，实际用了1斤半。冬瓜洗净切皮去瓤，用勺子挖成小球。

步骤 2

锅内加水放入冬瓜煮熟，煮熟把冬瓜放在盘中，剩下的水留着。

步骤 3

虾滑用调羹把虾滑用剩下煮冬瓜的水继续煮熟。

步骤 4

用2只橙子切一半挤出橙汁，因为不够酸，又切了柠檬一片，然后用生抽盐蒜末香菜小米椒调在一起浇上冬瓜虾球上，一道无油低脂又酸又辣又甜的菜非常适合夏天或初秋吃。

菜谱创建时间：2023-08-25 12:26:15