烤盘蛋糕

作者： 薄荷_uv2d

今天就用烤箱自带的烤盘烤了十个鸡蛋的蛋糕，记录一下用料免得以后不记得，图片都没拍以后再补。

用料

• 鸡蛋 10只
• 牛奶 100克
• 低筋面粉 120克
• 细砂糖 100克
• 柠檬汁 估摸着挤点就行
• 玉米油 100克

烤盘蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分开，把蛋黄，油，牛奶，柠檬汁，低粉和韵。

步骤 2

蛋白打发成提起来尖尖能倒回去的样子，不用打太硬。

步骤 3

分三分之一蛋白到蛋黄盆里切拌均匀后倒入蛋白盆内全部切拌均匀，倒入烤盘内铺均匀。烤箱预热上下火160度25分钟，再120度烤8分钟。

菜谱创建时间：2023-08-24 17:20:41