凉蔬：白灼西兰花

作者： 晋菜系

从别的视频中看到的，记录下来好找。

用料

• 西兰花🥦 1个
• 蒜🧄 3瓣
• 红椒🌶️ 一点丝
• 油 些许
• 蒸鱼豉油/白灼汁 少量

凉蔬：白灼西兰花的做法步骤

步骤 1

1. 清洗：水+盐+少量面粉，泡10分钟 2.焯水：锅内开水+盐+少油，水开1分钟捞出

步骤 2

3.装盘：找空碗摆好，倒置到盘上

步骤 3

4.烧热油：浇到蒜末和红椒丝上 5.淋蒸鱼豉油或白灼汁，齐活儿

菜谱创建时间：2023-08-24 14:26:16