雪媚娘（零失败）

作者： 隐姓埋名的刘亦菲

没有哦～

用料

• 外皮：
• 糯米粉 100克
• Milk 160克
• 白砂糖 20克
• 玉米淀粉 30克
• 黄油🧈 30克
• 炒熟后的糯米粉 30克
• 内馅：
• 淡奶油 250克
• 水果（我用的是芒果🥭） 1个

雪媚娘（零失败）的做法步骤

步骤 1

1️⃣将糯米粉和玉米淀粉混合，然后过筛

步骤 2

2️⃣加入白砂糖和Milk，脚拌至没有干粉和颗粒的面糊糊

步骤 3

3️⃣面糊糊过筛，过筛两次会更细腻哦～

步骤 4

4️⃣盖上保鲜膜扎几个孔孔，水开了以后蒸20分钟

步骤 5

5️⃣出锅加入黄油🧈，用面团团把黄油包住让黄油彻底融化

步骤 6

6️⃣用刮刀大力翻拌，把黄油🧈揉进面团团里，等到面团团没那么烫了之后，戴个手套套🧤揉捏，直到黄油完全混合。

步骤 7

7️⃣套个保鲜袋，打入冷宫冷藏2个小时，接着把糯米粉小火炒出香味，那一点糯米粉铺满菜板，将冷藏好的面团团放到菜板上，搓成长条再切成小块，接着搞成皮皮（不要擀太薄，会破）

步骤 8

8️⃣淡奶油打发好装进裱花袋中，找个小碗或爸爸的茶杯，铺上好好的皮皮，挤上奶油，再放上水果🥭，最后像包包子一样包好

步骤 9

9️⃣一个又大又好看的雪媚娘就完成啦✅

雪媚娘（零失败）的小贴士

擀皮的时候擀面杖上也要涂上熟的糯米粉，不然会粘住的哦，擀的皮皮上也要涂哦～❤️

菜谱创建时间：2023-08-24 14:00:11