糖醋里脊

作者： 随心果_d37r

本人做饭小白，怕自己做过的适合自己口味的菜品下次做时忘记菜谱，特此记录，不足之处大神们可指点

用料

• 料酒 一勺
• 鸡蛋 一个
• 白胡椒 适量
• 玉米淀粉 适量
• 猪里脊 300克
• 盐.姜片 适量
• 油 少量
• 以上为腌制用料
• 糖醋汁：
• 番茄酱 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 3勺
• 白醋 4勺

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

肉切成筷子粗细的长条，放入以上腌料，淀粉放至腌肉浓稠不掉浆为宜，腌制15分钟。 锅内放宽油，油热炸至金黄捞出，油升温二次复炸30秒。 锅内留底油，油热放入糖醋汁，熬制浓稠，放入炸好的里脊肉。 糖醋里脊完成后，也可以放入白芝麻小葱花等

菜谱创建时间：2023-08-24 12:38:39