家常三鲜米粉（湖南杀猪粉）

作者： bonnenuit1217

用料

• 米线
• 葱
• 盐
• 生抽
• 猪血
• 瘦肉
• 圆子

家常三鲜米粉（湖南杀猪粉）的做法步骤

步骤 1

猪血焯水，冷水下猪血，煮开，用汤勺把猪血分成小块

步骤 2

米粉泡发：先用开水烫，再放入冷水中

步骤 3

煎蛋🍳（此为两人份），中途翻面煎

步骤 4

放入瘦肉丝，葱花，姜丝翻炒，适量盐调味，然后加水和圆子，加盖煮开

步骤 5

之前焯水的猪血烤出来切片

步骤 6

加入猪血，调味：老抽，生抽，葱花

步骤 7

最后下米粉，稍微烫熟就可以关火了

菜谱创建时间：2023-08-24 08:17:47