凉拌鸡胸肉

作者： 微信用户2Ia8

减肥餐……

用料

• 鸡胸肉 1块
• 醋 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻 3勺
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 麻油(藤椒油) 1勺
• 葱花 少许
• 蒜 3到4瓣
• 小米辣 根据个人口味放多少，我5根
• 黄瓜 半根
• 鸡蛋 1个
• 香菜 根据个人喜好

凉拌鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉解冻清洗，从中间切成两片冷水下锅，加大葱(小葱也行)切几片生姜，倒一些料酒焯水，我用的电煮锅，从冷水煮七到八分钟，关电，焖十分钟，(我觉得刚刚好不材你们要是觉得材可减少焯水时间)焯水的时候顺便可以煮一个鸡蛋，

步骤 2

热锅少许热油(），热油浇在配好的料上。加两到三勺矿泉水，搅拌均匀。

步骤 3

拿出焯好水的鸡胸肉冷水清洗，多洗两遍，用手撕成小条(可以在焯水刚出锅热的时候拿刀背，顺着纹路依次敲下去。好撕)我个人是加了香菜，葱花的。

步骤 4

然后把黄瓜切成丝(我用的是那种能手搓丝的道具，一分钟搞定)

步骤 5

把搅拌好的汁，浇在撕好的鸡胸肉和黄瓜丝上， 然后用一次性手套或者筷子之类搅拌均匀。最后加上鸡蛋，减脂餐搞定，如果减脂的话最好只吃150g鸡胸，就是切成两半，吃一半就好

菜谱创建时间：2023-08-24 05:59:59