炖羊肉

作者： 云星小筑

用料

• 羊肉
• 料酒
• 花椒
• 葱
• 姜
• 盐
• 干辣椒
• 薄荷
• 芹菜

炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切块，焯水去除雪沫

步骤 2

羊内脏焯水去除雪沫

步骤 3

羊血焯水

步骤 4

准备好调料

步骤 5

菜籽油七成热，放入调料炒出香味

步骤 6

焯水去除雪沫的羊肉、内脏放入锅中大火翻炒

步骤 7

炒干水分，羊肉炒香，肉皮炒成金黄色

步骤 8

加入开水炖煮，根据个人口味确定炖煮时间。炖煮好后，出锅加入调料后，开吃，希望各位厨友喜欢😀😀

菜谱创建时间：2023-08-23 20:03:36