咸味花卷

作者： 轶妈妈

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 白砂糖 3克
• 盐 2克
• 泡打粉（可不加） 3克
• 火腿肠切小丁 1跟
• 温水30度左右 180克
• 油酥配料
• 面粉 30克
• 食用油 30克
• 椒盐 2克
• 这个椒盐配方可以做各种饼
• 有葱花和胡萝卜也可以加点

咸味花卷的做法步骤

步骤 1

这是做好的花卷生坯，过程忘记拍照了，下次补上

步骤 2

做好的生坯发酵至1.5到2倍大，开水上锅蒸17分钟，先大火蒸五分钟，然后转中小火蒸。蒸好后不要着急开盖，焖2分钟再打开锅盖。这是蒸好后的花卷蓬松宣软。

菜谱创建时间：2023-08-23 18:02:26