肥牛焖土豆

作者： 呆萌小杰子

夏天不知道吃什么，来道下饭菜，非常好吃

用料

• 肥牛 适量
• 洋葱 一个
• 土豆 一个
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 蜂蜜(冰糖) 适量
• 蚝油 适量

肥牛焖土豆的做法步骤

步骤 1

1.洋葱跟土豆削皮切块备用(土豆切小块容易熟)

步骤 2

2.调好照烧酱(生抽、蚝油各一勺，老抽半勺，白糖适量，冰糖两颗，淀粉适量，水适量)搅拌均匀备用 ps:冰糖可以用蜂蜜代替

步骤 3

3.肥牛焯水备用(加点料酒去腥味)

步骤 4

4.把洋葱爆香

步骤 5

5.放土豆一起炒，炒至微黄(大约一两分钟)

步骤 6

6.倒入照烧酱

步骤 7

7.焖至差不多收汁，加入肥牛搅拌

步骤 8

8.最后再焖半分钟就ok了(可以撒点葱花)

步骤 9

9.香喷喷的肥牛焖土豆出锅啦

肥牛焖土豆的小贴士

焯水肥牛不要焯太久，容易老哦

菜谱创建时间：2023-08-23 13:06:42