捞汁油泼面

作者： No糯糯oN

这是一碗一步搞定的油泼面！ 珍选原味捞汁两大勺，省去中间的调味。配菜（豆芽、青菜）只需要开水汆烫。蒜末、辣椒面管够，再用热油一泼，一碗卖相、美味的油泼面即成。 虽算不上正宗，但胜在一个方便。 需要注意的点： 1.配菜随意，建议使用一点炒好的菜当做面码，会更香； 2.面使用手擀面、宽面，不推荐用细面； 3.油泼这一步不建议省，会香。

用料

• 珍选原味捞汁 50ml
• 宽面 1把
• 青菜 1颗
• 绿豆芽 20克
• 蒜末 2勺
• 辣椒面 2勺
• 热油 适量
• 白芝麻 适量

捞汁油泼面的做法步骤

步骤 1

珍选捞汁一步到味。

步骤 2

水开先煮蔬菜（青菜、绿豆芽），煮熟后捞出过凉水备用。

步骤 3

不换水，直接煮面，煮熟后过凉水备用。

步骤 4

碗里倒入煮好的面条。

步骤 5

铺上青菜和绿豆芽。

步骤 6

浇上珍选捞汁。

步骤 7

顶部撒蒜末和辣椒粉。

步骤 8

浇热油。

步骤 9

拌匀再吃，好香的～

捞汁油泼面的小贴士

不需要调味，捞汁浇上去就搞定了。

菜谱创建时间：2023-08-23 12:21:59