肉末韭黄

作者： 肉饼老婆

卡片机没电，单反懒得抬，继续手机党吧。 下饭好菜，汁可拌饭，喜欢爽脆口感的可以少放点水，减去第三步焖煮环节即可。

用料

• 韭黄
• 肉末
• 蒜末
• 酱油
• 盐
• 糖
• 生粉

肉末韭黄的做法步骤

步骤 1

蒜末呛锅，放肉末下去炒至变色，搁糖、盐、酱油，炒出汁。（调味料也可以后放，看个人习惯，我喜欢先放是因为这样肉末更入味）

步骤 2

放韭黄下去炒至断生。

步骤 3

放水焖煮，收汁，勾芡增加汤汁着附力，起锅。

菜谱创建时间：2012-11-20 13:49:52