酱焖大虾 邵汇大虾 喜虾客同款 酱香版

作者： 佟佟0520

用料

• 大虾 2斤
• 土豆 3个
• 紫洋葱 2头
• 大蒜 2头
• 西兰花 2朵
• 花椒 1把
• 香菜 2根
• 豆瓣酱 3勺
• 盐 1勺
• 芝麻 2勺
• 孜然 1勺
• 酱油 1勺
• 香叶 3片
• 桂皮 1段
• 冰糖 10块
• 鸡精 1勺

酱焖大虾 邵汇大虾 喜虾客同款 酱香版的做法步骤

步骤 1

买的活虾 去虾线 开背 把虾头剪干净 备用

步骤 2

备好配菜 土豆切粗一些

步骤 3

起锅 热油 炸土豆条 3分钟 炸微焦 备用

步骤 4

虾炸至背卷起

步骤 5

捞出备用

步骤 6

油倒出 刷锅 倒新油 放冰糖 炒糖色 下配料 大葱 大蒜 洋葱炒香

步骤 7

配料炒香 放芝麻 孜然 香叶桂皮 炒香

步骤 8

配料炒香 倒入水 烧开 放炸好的大虾 炸好的土豆条 西兰花 大火煮开 放豆瓣酱 煮开后转中火 开盖炖

步骤 9

汤汁少一些了 放酱油 尝一下汤 淡了放盐调味 出锅前放点鸡精 汤汁浓稠 出锅 放点香菜

菜谱创建时间：2023-08-23 03:11:44