丁式生炒鸡

作者： 小瓶盖十七岁

小丁同学的七夕大餐～

用料

• 小公鸡 1只
• 小土豆 10个
• 青椒一个 1个
• 独头蒜 1个
• 生姜 3片
• 干辣椒 1个
• 桂皮 1小片
• 八角 1个
• 香叶 1小片
• 盐 5g
• 糖 3g
• 酱油 10g
• 姜黄粉 适量
• 孜然粉 适量

丁式生炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡焯水后晾干，加油煎至两面金黄，乘出。少许油将所有香料煸炒出香味。再倒入鸡块，继续翻炒。加水煮至水快干，加盐、糖、酱油、姜黄粉、孜然粉，继续翻炒到水快收干时，加入青椒翻炒即可。

菜谱创建时间：2023-08-22 21:02:10