芝士奶酪碱水包

作者： 倒着用温度计的猪

宝贝女儿喜欢吃碱水～～也喜欢吃奶酪～～看着外面小店做的～～经常买～～吃不消，那就自己做吧

用料

• 高筋面粉 230克
• 低筋面粉 20克
• 盐 5克
• 黄油 15克
• 牛奶 155克
• 酵母 5克
• 奶酪 每个5克
• 芝士片 三片
• 烘焙碱 20克
• 水 500克

芝士奶酪碱水包的做法步骤

步骤 1

所有面粉放入厨师机～～然后放入黄油～～搅拌成面团就行

步骤 2

分割45克一个，放入冰箱冷藏15分钟

步骤 3

拿出后包入～～先放芝士片➕奶酪

步骤 4

包裹好～～放入冰箱冷藏一小时后～～拿出

步骤 5

调碱水～～20克碱水➕500克水，因为是碱水，一定要带好手套，每个面包放进去，30秒～～用厨房纸巾擦干～～这步因为一直在忙没有拍照～～放入烤盘后～～用剪刀剪出十字口～～露出芝士片

步骤 6

烤箱预热～～上220度，下180度～～一共14分钟～～出炉

步骤 7

非常漂亮

步骤 8

趁热吃更好吃

步骤 9

内部

菜谱创建时间：2023-08-22 17:59:18