烤布蕾🧀

作者： 隐姓埋名的刘亦菲

嘴馋😋

用料

• Milk 90克
• 鸡蛋🥚 3个
• 淡奶油 100克
• 白砂糖 16克

烤布蕾🧀的做法步骤

步骤 1

1️⃣将蛋清蛋白分离，将蛋黄➕牛奶➕白砂糖脚拌脚拌～

步骤 2

2️⃣加入淡奶油倒入锅中，小火慢慢加热至白砂糖融化

步骤 3

3️⃣过筛～过筛两次蛋液会更细腻哦💗

步骤 4

4️⃣倒入模具中，放入烤箱180度30分钟，加热过程中表面会跳动哦！

步骤 5

5️⃣表面的焦糖十分脆，里面是奶香味，真是泰酷啦😋

烤布蕾🧀的小贴士

做下午茶☕️十分合适哦～

菜谱创建时间：2023-08-22 14:56:24