懒人版美龄粥

作者： 巧食记

美龄粥是南京的传统名菜，创于民国时期的菜品。传说，有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃口大开，这就成了她钟爱的一道粥。再后来，流传到民间，名曰“美龄粥”。 美龄粥是一道“功夫粥”，需要时间慢慢熬制。上班族时间有限，只能做一个简版快速成型的“懒人版美龄粥”啦！🍃🌞

用料

• 黄豆 1/4量杯
• 糯米 1/4量杯
• 大米 1/4量杯
• 山药 两小节

懒人版美龄粥的做法步骤

步骤 1

1/4量杯大米

步骤 2

1/4量杯糯米

步骤 3

1/4黄豆

步骤 4

两小节山药

步骤 5

全部倒入破壁机中，倒入适量冷水（我大约倒了1/2热饮上限，约2大杯的样子）。选择快速豆浆模式。25分钟就可以啦！

步骤 6

完整视频如上

菜谱创建时间：2023-08-22 11:24:32