营养烘蛋麦芬，2分钟get完美早餐

作者： 成分控Jiying

Hello 大家好 今天想和大家分享  洋葱烘蛋麦芬  最近爱上烘蛋麦芬 做起来特别简单 食材家里都有 每次做十几个冷藏 早上烤箱热2分钟就搞定 可以在路上吃 带去办公室吃 搭配我上次分享的 猪肉苹果肉饼和半个牛油果 做早餐真的绝了

用料

• 食材：
• 🔸鸡蛋*7~8个 🔸洋葱(切小颗)*半颗 🔸西红柿(切小颗)*半颗 🔸甜椒（切小颗）*半颗 🔸菠菜/绿叶蔬菜(切碎)*1小把 🔸葱(切花)*1根 🔸营养酵母粉(自选)*1汤匙 🔸橄榄油*适量 🔸盐*少许 🔸胡椒粉*少许

营养烘蛋麦芬，2分钟get完美早餐的做法步骤

步骤 1

STEP 1 “鸡蛋入碗，打散备用” 先将8颗鸡蛋打至大碗中 我会加一点营养酵母粉 （会让鸡蛋有一点芝士的味道 如果没有也可以不加） 再加点盐、黑胡椒粉、橄榄油 搅拌打散备用

步骤 2

STEP 2 “蛋液泡软” 我准备了一些菠菜 先加入蛋液搅拌让它变软，放置备用 （平时我也会用羽衣甘蓝或其他） 其他蔬菜全部切丁备用

步骤 3

STEP 3 到冰箱里找任何有的蔬菜 我的建议是洋葱和葱一定要有 西红柿和甜椒加进去烤也好吃 任何绿叶蔬菜也不错

步骤 4

STEP 4 “模具刷油，食材入杯” 准备好杯子蛋糕模具 最好要有杯子蛋糕的纸杯 （如果没有的话，模具一定要刷够油） 将每一个模具中都放一些蔬菜 洋葱丁、西红柿丁、甜椒丁和葱花 随后再倒入适量蛋液 （模具一定不能装满，大概3/4即可）

步骤 5

STEP 5 “送入烤箱，饱满出炉” 将装满食材的模具放入烤箱 华氏度350°，烤大概20-25min 很好看的烘蛋麦芬就出炉啦

步骤 6

是不是很好看😀

步骤 7

可以放入冰箱冷藏 早上拿出来 烤箱或空气炸锅2分钟即可 如果做得多了 也可以放入冰箱冷冻，放1-2个月 我喜欢搭配苹果猪肉饼和牛油果 这样就是一顿很丰富的早餐了 苹果猪肉饼 我之前也写过食谱 大家可以在主页看看

菜谱创建时间：2023-08-21 17:59:45