下酒又下饭的凉拌干豆腐丝~

作者： 九妈厨房

在北方酒桌上必不可少的下酒菜，凉拌干豆腐丝，下酒又下饭，做法竟然这么简单。

用料

• 干豆腐 一张
• 大葱 半根
• 胡萝卜 半根
• 香菜 适量
• 炸花生米 一把
• 干辣椒 适量
• 盐 少许
• 白糖 1勺
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 香油 1勺

下酒又下饭的凉拌干豆腐丝~的做法步骤

步骤 1

干豆腐切细丝

步骤 2

葱白切丝，胡萝卜切丝。

步骤 3

水开放干豆腐丝，焯水1分钟去掉豆腥味。

步骤 4

放入葱丝和胡萝卜丝，加盐，白糖，生抽，香醋，香油，炸干辣椒油，调味拌匀。

步骤 5

最后放香菜和炸花生米提味。

步骤 6

就这个菜，吃小烧烤都是必点的，嘎嘎好吃~

菜谱创建时间：2023-08-21 17:15:09