咖喱牛肉饭

作者： 懒瘦瘦

用料

• 牛吊龙肉一斤半
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 咖喱 100g
• 椰树牌椰汁适量
• 盐适量
• 一小把黄豆
• 葱姜适量

咖喱牛肉饭的做法步骤

步骤 1

肉冷水下锅，放上葱姜去腥，再放一小把黄豆让牛肉更软烂。用砂锅大火转小火炖上一小时，中间记得撇出血水沫。牛肉软烂即可。

步骤 2

炒锅中放入少许油，油热放入洋葱胡萝卜丁，土豆丁，翻炒一会，再放入捞出的牛肉，再次进行翻炒。锅里差不多炒上一两分钟加上开水和椰汁没过肉和菜，炖上一二十分钟土豆软烂即可。

步骤 3

加入咖喱一盒100g小火收汁，主意别糊锅了，主意后期来回的搅拌一下。口味重的小伙伴可以起锅前可以再放入一些盐。这样香喷喷的咖喱牛肉饭就做好了～

菜谱创建时间：2023-08-21 14:23:51