小朋友超爱的可乐鸡翅

作者： H吃货人生

非常简单又好吃的可乐鸡翅，孩子们的最爱！

用料

• 鸡翅 8-12
• 可乐 500 mL
• 姜 1 只
• 葱 3 根
• 盐 1茶匙
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺

小朋友超爱的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅清洗干净。

步骤 2

使用生抽酱油和生姜，腌制 10-15 分钟，去腥，并且增加鸡翅底味。

步骤 3

开中大火，锅烧热之后，加入适当食用油（可以稍微多一点，后续可以将多的油倒出），油温烧热之后加入一小勺子盐，再加入切好的姜块，去腥并且防止鸡翅粘锅。

步骤 4

加入鸡翅，煎一会儿。

步骤 5

中途翻面，两面都炸至金黄即可。

步骤 6

将多余的油倒出。

步骤 7

倒入 500 毫升的可乐（不是无糖可乐哦），开大火，烧开后，撇去黑色的浮沫即可。

步骤 8

加入小葱

步骤 9

加入一小勺老抽调色。

步骤 10

加入一小勺生抽增加鲜香味。

步骤 11

加入一小勺盐，调节咸味。

步骤 12

关上锅盖，小火煮 15 分钟。

步骤 13

15 分钟小火后，开盖将葱姜捞出，然后开中大火收汁。

步骤 14

等汤汁粘稠，能够很好的挂在鸡翅上即可关火摆盘。

步骤 15

装盘点缀，真的很好吃哦！

小朋友超爱的可乐鸡翅的小贴士

鸡翅不用焯水哦，只需要使用酱油和生姜腌制即可，这样可以去腥，而且增加了咸香的底味！另外 500mL 的可乐正常已经够甜了，如果鸡翅数量较多，可以在制作过程再增加适量的白糖哦！

菜谱创建时间：2023-08-21 12:39:25