鱼香茄子

作者： Billie_5gko

用料

• 茄子 一个
• 蒜 适量
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 半勺
• 醋 一勺
• 白糖 一茶匙

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

调料汁：一勺生抽，半勺蚝油，一勺醋，一茶匙糖，一勺淀粉，适量水

步骤 2

茄子去皮切条，上锅蒸五分钟 起锅烧油，下蒜末炒香，调入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入茄子翻炒均匀。 倒入调好的料汁，翻炒收汁

步骤 3

菜谱创建时间：2023-08-20 15:32:46