宝宝蒸糕打发状态对比图

作者： 奥莉是个烧麦脸

用66最喜欢的山药红枣蒸糕做示范。

用料

• 鸡蛋 1个
• 红枣 15克
• 铁棍山药 40克
• 面粉 10克

宝宝蒸糕打发状态对比图的做法步骤

步骤 1

材料搞里头

步骤 2

这是打碎的状态

步骤 3

打发1分钟的状态

步骤 4

打发3分钟的状态，体积变大、糊糊变白，就可以了

步骤 5

刀片拿出来，面粉搞里头

步骤 6

随便拿个勺子翻拌均匀，注意看，不是搅拌，是把下面的糊糊翻上来。

步骤 7

开水上锅蒸10分钟，焖3分钟，懒得搞模具，直接耐高温辅食碗蒸出来完事儿。

菜谱创建时间：2023-08-20 12:32:53