空炸蛋挞简单又美味

作者： 莲花焙焙

逛街累了，看到葡式蛋挞必买。最近偶然看到空炸也能做出美味葡挞的menu，就跃跃欲试，居然一次成功✌️

用料

• 鸡蛋 1个
• 俏侬牛油大号蛋挞皮 8个
• 全脂牛奶 70g
• 0卡糖 15g
• 淡奶油 60g
• 炼乳 8g

空炸蛋挞简单又美味的做法步骤

步骤 1

备齐食材

步骤 2

提前2小时从冷冻室取出8个蛋挞皮，置冷藏室解冻。

步骤 3

70g全脂牛奶，倒入15g0卡糖，蛋抽搅匀。加入1个鸡蛋，稍微搅拌。倒入60g稀奶油和8g炼乳，继续搅匀，初步得到蛋挞液。用筛网过滤一遍蛋挞液。

步骤 4

将蛋挞液均匀倒入8个蛋挞皮中，倒9分满。

步骤 5

4只一批分2批放入空炸，180摄氏度，烤10-12分钟。

步骤 6

现烤现吃，嫩滑香酥😋食材和过程都很简单，你也try一下呗～

菜谱创建时间：2023-08-20 10:47:55