栗子烧香菇（美善品版）

作者： 果果-奇异果

没有一丁点肉，却烧出了大菜的颜值和味道。好吃到爆！

用料

• 油 30克
• 香菇 350克
• 栗子（干燥） 100克
• 老抽 5克
• 生抽 15克
• 蚝油 15克
• 冰糖 30克
• 水 250克
• 青椒 50克
• 红甜椒 50克
• 黄甜椒 50克

栗子烧香菇（美善品版）的做法步骤

步骤 1

准备好食材！没有买到黄甜椒，只能多放些青椒、红甜椒了！

步骤 2

买的带皮的干燥栗子，所以泡水把表皮去掉。

步骤 3

主锅加入30克油。

步骤 4

用网锅盖代替量杯，以3分/120°c/速度1热油。

步骤 5

加入350克香菇。

步骤 6

加入100克栗子。

步骤 7

加入5克老抽。

步骤 8

加入15克生抽。

步骤 9

加入15克蚝油。

步骤 10

加入30克冰糖。

步骤 11

加入250克水。

步骤 12

用网锅代替量杯盖，以25分/Varoma/反转速度小勺拌炒。

步骤 13

拌炒好加入50克青椒。

步骤 14

加入50克红甜椒，因为没有黄甜椒，我把红甜椒的用量增加了50克。

步骤 15

以3分/Varoma/反转速度小勺拌炒。

步骤 16

装盘！

步骤 17

看了就有食欲！

菜谱创建时间：2023-08-19 22:33:32