秘制炸薯条（空气炸锅版）

作者： ゥ小ヘ修ぺ

小孩喜欢吃薯条，奈何懒得出门买，加上打包的容易受潮。其实一个大土豆，就解决问题啦。 记录下飞利浦空气炸锅，炸土豆的时间。当然炸好薯条也有小窍门。秘密在于那勺盐巴和白胡椒粉

用料

• 大土豆 1--2个
• 盐 1勺
• 油 1小勺
• 白胡椒 若干

秘制炸薯条（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净切条。厚度，豆腐干厚。宽度小拇指宽。

步骤 2

边切边放入冷盐水中（水里放勺盐巴，放淀粉多和生锈）。另一边锅子水烧开。

步骤 3

切完洗去掉淀粉（土豆淀粉太多，一定要洗一遍），倒入开水中焯水2分钟。

步骤 4

倒入一小勺子油和拧一点胡椒粉（我用白胡椒颗粒磨粉），搅拌均匀。粗细自己看。太细了要糊的。

步骤 5

倒入空气炸锅，铺一层。

步骤 6

飞利浦空气炸锅，180°，18分钟。

步骤 7

出锅，外酥里嫩！挤点番茄酱。口感丰富。油脂很少。小孩喜欢。也很快手。

菜谱创建时间：2023-08-19 20:28:42