卤味（微辣）

作者： 老陈爱做菜

吃货的日常，简单好做！

用料

• 鸡翅 8个
• 翅尖 适量
• 鸡爪 8只
• 香肠 2根
• 藕 1节
• 素鸡 1个
• 黄豆酱 1大勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 八角 4颗
• 茴香 1小把
• 桂皮 3块
• 干辣椒 1小把
• 味精 1勺

卤味（微辣）的做法步骤

步骤 1

准备食材！喜欢什么加什么！

步骤 2

冷水下锅加入姜片料酒，加入食材！

步骤 3

水开煮沸后关火捞出洗去浮沫，最后凉水浸泡！

步骤 4

热锅热油，倒入香料爆炒，再加入食材（这一步要小心，油容易迸溅）

步骤 5

倒入酱油、生抽、黄豆酱、蚝油翻炒！

步骤 6

水没过食材慢煮！

步骤 7

最后加入味精收汁即可（不喜欢可以不加）

步骤 8

出锅，甜咸辣自己把握，喜欢哪种加哪种料！

菜谱创建时间：2023-08-19 20:25:01