龙头鱼用白酒,葱姜蒜,胡椒粉盐巴腌半个小时,裹地瓜粉或者木薯粉高温炸黄
虾去头,料酒,胡椒粉,酱油腌半个小时,鸡蛋两个1.1用打蛋器打细去表面泡沫摆上日本豆腐,虾,最小火炖8分钟
起锅上葱花浇油
柠檬水配方:200克水:200克糖20克柠檬水 熬制糖浆。 500克凉白开配3.4片柠檬。50克糖浆