西兰花焯水备用。肥牛卷开水烫熟捞出备用。锅里少油放入洋葱丝翻炒软有一点透明,放入肥牛卷倒入照烧汁或是根据自己口味调个照烧汁都可以。加一点水翻炒入味最后收汁。喜欢酱汁多一点的就不用等收汁。翻炒入味即可。盛出放在藜麦饭周围。最后上面放上一颗煮好的温泉蛋就可以了。
温泉蛋内心的流动的,如果喜欢熟一点的可以多煮3分钟。我的主食藜麦饭里面还加了鹰嘴豆和红腰豆。都是蒸熟的。这个搭配营养丰富还增加饱腹感。