咖喱饭

作者： 花房An

基本零失败的下饭神器-咖喱鸡肉饭，不知道吃什么的时候只要鸡肉、土豆胡萝卜就能解决的美食，做上一锅香喷喷的咖喱给家人吃，永远也吃不腻。也是最能展现厨艺的零基础菜!!这个配方适合所有新手厨房小白，操作简单又超级美 味!!奉上独家小秘籍，做出的咖喱味道浓郁超好吃

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡腿肉 适量
• 土豆 3个
• 咖喱块 50克
• 牛奶 80毫升

咖喱饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉切小块要腌一下:料酒一勺，葱姜少许，然后淀粉抓均，鸡肉会很嫩，口感好，酱油盐就放一点点即可，20分钟左右。

步骤 2

洋葱切丝、胡萝卜 、土豆 和西蓝花切小 块，胡萝卜切的比土豆小一点哦

步骤 3

锅中少许油，把切好的土豆胡萝卜丁放入锅中煸炒，土豆表面有金黄色就可以盛出来备用

步骤 4

锅底少油放洋葱，小火炒出香甜味，然后放入腌好的鸡肉，炒至鸡肉变色，加入刚才的土豆胡萝 卜。

步骤 5

锅中倒入凉水没过全部食材，水不要放太少，能把所有食材沫过就好，盖锅盖直到锅里的水开沸腾后转小火!咖喱块放在一个小碗里，戳掰成小碎块倒入锅中开始炖咖喱啦。

步骤 6

小火煮，会慢慢入味，煮一会戳个土豆试试，面面的了就可以了。炖差不多了，汤汁沸腾，dududu冒泡泡了，这时就准备收汁了!奉收汁时先改大火，放少许牛奶，可以让咖喱更浓郁更美味。

步骤 7

完美

菜谱创建时间：2023-08-18 16:34:58