外婆肉圆

作者： findjennifer

纯肉大葱肉圆，吃不出葱和姜，嘎嘎香。 可以冻一些做白菜粉丝汤，无敌家常，老人小孩都爱。

用料

• 肉 800克
• 盐 适量
• 姜 适量
• 大葱 半根或一根
• 白胡椒 适量
• 黄酒 适量
• 鸡蛋 两个
• 蚝油 适量

外婆肉圆的做法步骤

步骤 1

准备肉糜，我喜欢稍微肥一点的

步骤 2

准备葱和姜 切碎 我喜欢多放一点 可以增香不肥腻

步骤 3

感受下葱的份量

步骤 4

调料集体照 放的顺序是少许水 黄酒 蚝油 盐 白胡椒 一丢丢生抽 每放一样就搅拌 再放下一样

步骤 5

放葱姜 搅拌

步骤 6

放两鸡蛋 搅拌

步骤 7

加点生粉 搅拌

步骤 8

调好啦 闻着就很香

步骤 9

开始做圆子

步骤 10

小火 一个个放进去

步骤 11

差不多就翻面 轻轻的翻 是不是很有食欲 小知识就是可以第一个下锅 先弄一小块肉炸的透一点尝尝咸淡 如果淡了还有机会调整

步骤 12

然后再大火蒸十分钟 就好开动了 超级好吃😋

菜谱创建时间：2023-08-18 13:49:53