啤酒卤蛋

作者： 桃子桃57

记录符合我口味的啤酒卤蛋🍺

用料

• 雪花啤酒 一罐330ml
• 卤料包 一包
• 鸡蛋 20个
• 葱，大蒜，干辣椒，生抽 适量

啤酒卤蛋的做法步骤

步骤 1

冷水煮蛋，大约10-11分钟为溏心状态，15分种为全固体

步骤 2

提前调制一份卤料水：卤料包+生抽+盐+啤酒。鸡蛋剥壳，划花刀，放进卤料水浸泡10分钟

步骤 3

炒香葱蒜辣椒，把卤料水倒进去，煮开

步骤 4

把鸡蛋放进去，煮开关火。

步骤 5

汤冷后，转移至保鲜盒中，放进冰箱冷藏一夜

步骤 6

两种状态的鸡蛋，全固体

步骤 7

溏心状态，好吃😋

菜谱创建时间：2023-08-18 09:17:24