葱烧大青蟹

作者： 葱葱_妈咪

福建大青蟹，坐着✈️的蟹，大宝宝也能吃

用料

• 蟹 3
• 姜 3片
• 料酒 2汤匙
• 葱 3根
• 盐 3勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒 2勺
• 玉米淀粉 3汤匙

葱烧大青蟹的做法步骤

步骤 1

3只大青蟹，（根据实际情况可以调整）

步骤 2

脚剪下来，洗干净，尖尖可以剪掉。

步骤 3

蟹壳打开洗干净

步骤 4

剁蟹块，用刷子记得刷干净。

步骤 5

蟹钳剪下，用刀背拍碎，会较入味。

步骤 6

蟹块粘淀粉，油煎，1分钟 下大蟹钳子，煮1分钟 加蟹脚和蟹壳，加水煮3分 用剩余淀粉加水，调均匀加入锅中，水过蟹，加葱加姜加白胡椒粉，煮5分钟，注意糊锅，多翻身。水略干后起锅

菜谱创建时间：2023-08-17 23:39:23