南瓜藤炒肉丝

作者： 爱做湘菜的喵喵

不可错过的一道时令菜

用料

• 南瓜藤 若干
• 蒜 2-3瓣
• 盐 适量
• 肉 适量
• 姜 少量
• 红辣椒 1个

南瓜藤炒肉丝的做法步骤

步骤 1

撕好的南瓜藤切好备用，肉和姜切成丝备用（冰冻过的肉会更好切丝），蒜拍扁备用，红辣椒切丁备用

步骤 2

锅热下入蒜和姜爆香，放入肉丝翻炒至变色，倒入备好的南瓜藤翻炒，加盐和蚝油翻炒，最后倒入红辣椒丁，红辣椒丁断生即可出锅了

南瓜藤炒肉丝的小贴士

南瓜藤一定要撕干净并且不能太老，切的越碎越入味

菜谱创建时间：2023-08-17 18:33:31