解锁袁记云吞

作者： LuCky家美食

儿子喜欢吃广式云吞，一直在袁记买，但是有时候想吃点其他口味，只能自己尝试解锁。 万能的淘宝果然买广式云吞皮都很方便。

用料

• 鲜肉 1kg
• 玉米 1只
• 胡萝卜 2根
• 香菇 10个
• 莲藕 1个
• 洋葱 1个
• 大葱 1根
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 小葱 1根
• 广式云吞皮（8*8） 2斤

解锁袁记云吞的做法步骤

步骤 1

1、先把所有蔬菜都搅成碎末；香菇、莲藕分别放入油中炒熟，放入适量生抽； 2、肉也搅打成碎末，洋葱、大葱、生姜搅成泥； 3、准备生姜水（姜片、小葱、直饮水），倒入2中搅拌均匀，加入生抽、料酒、盐；太干就倒些油，搅拌成粘稠的泥状（顺着一个方向搅拌均匀）； 然后肉分成四份分别放入四样蔬菜中搅拌成泥；

步骤 2

我是学的袁记云吞的包法，因为简单方便，1h就包完2斤云吞皮了，大概有接近百来个云吞吧。

菜谱创建时间：2023-08-17 16:43:14