茶叶蛋

作者： 7090_wsiv

自制茶叶蛋‼️鲜香又入味，做法简单‼️ 早餐吃白水煮鸡蛋吃够了，今天换个花样，做个茶叶蛋，老人小孩都喜欢吃，再也不用出去买了！

用料

• 鸡蛋 20个
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 八角 3个
• 红茶 10克
• 干辣椒 3个
• 葱 1根
• 姜 3片
• 冰糖 20克
• 生抽 20克
• 老抽 30克
• 冰糖 5克

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸡蛋洗干净，冷水下锅，水开煮8分钟捞出过凉水，准备好的调料放入锅里，倒入老抽30克，生抽20克，盐5克，倒入适量清水，搅拌均匀，煮开 鸡蛋轻轻敲碎，放入锅里，煮20分钟左右关火，浸泡至水凉

步骤 3

自制茶叶蛋，鲜香入味，全家都喜欢吃！

菜谱创建时间：2023-08-17 15:12:33