砂锅焖罗非鱼

作者： 欧阳思愿

简易家常菜，这样做出来没有腥味，可以一试

用料

• 罗非鱼 1条
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 蚝油 1勺
• 葱 适量
• 水 一小碗

砂锅焖罗非鱼的做法步骤

步骤 1

罗非鱼洗干净，在鱼背上割两刀，用适量盐腌20分钟

步骤 2

下油锅煎

步骤 3

小火煎至两面金黄

步骤 4

砂锅放上适量食用油，爆香一下蒜

步骤 5

鱼移过来

步骤 6

一小勺耗油，一点点盐（因为鱼之前已经用盐腌过，这时候盐不用放太多），一些黑豆鼓，一小碗水，在加适量花生油，盖上盖子大火烧开转小火（碍事的鱼尾巴被我无情的丢掉了）喜欢吃辣的朋友可以放辣椒

步骤 7

途中开盖看了一下，因为水没有没过整条鱼，烧开后可以用勺子把汤汁浇上来几下，或者翻个面也可

步骤 8

看汁收得差不多就好了，不要烧干，留点汁更好吃，撒上葱花开吃

菜谱创建时间：2023-08-16 22:20:34