珍珠奶茶🧋⁽自制 ⁾

作者： 家有调皮小嘟嘟

珍珠奶茶🧋制作:香甜可口的珍珠奶茶是用西米奶和茶制作的。香甜好喝，奶是真的纯牛奶，珍珠是西米，没有添加剂，只有红糖块，真材实料自制的吃个够。 ✔️制作配方:西米300g，红糖100g[甜度按自己喜欢口味添加]，红茶叶5g，纯牛奶2盒。 🧋制作方法：①锅里加入红茶叶翻炒。②红茶叶翻炒2分钟加入红糖块一起翻炒出焦糖。③加入纯牛奶一起煮开。④过滤出茶叶。⑤奶茶煮好放一边备用。⑥取西米洗干净放入开水中煮[期间时不时翻一下防粘黏底]。⑦煮至西米还有一点点白点关闭电源 盖上锅盖焗20分钟即可，白点就没有了熟透。⑧熟透的西米晶莹剔透。⑨把西米倒出来把浆过滤掉，最后用冰开水浸泡一下西米就会非常有嚼劲十足。 大家快来试一试吧～

用料

• 红茶 5克
• 西米 300克
• 红糖 100克
• 牛奶 2盒

珍珠奶茶🧋⁽自制 ⁾的做法步骤

步骤 1

先来一波成品图😆

步骤 2

这是立秋之前炎热的夏天做的珍珠奶茶🧋

步骤 3

奶茶香，珠非常有嚼劲

步骤 4

大人小孩喝个够，🈚添加剂

步骤 5

实现奶茶自由～

步骤 6

咕嘟咕嘟喝了

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

取300.g西米

步骤 11

水开加入洗干净的西米煮（期间时不时翻一下防止糊底）。

步骤 12

煮至西米半透明即关电源，盖上锅盖焗20分钟即可。

步骤 13

20分钟后就完全透明熟透了

步骤 14

西米倒出来过滤，用冷开水浸泡一下嚼劲十足。

步骤 15

热锅加入茶叶翻炒出茶香。

步骤 16

茶叶翻炒2分钟加入红糖块一起翻炒出焦糖。

步骤 17

加入纯牛奶一起煮开。

步骤 18

煮熟奶茶过滤出来茶叶。

步骤 19

过滤掉茶叶，奶茶备用。

步骤 20

奶茶晾凉了加入西米即可饮用。珍珠奶茶制作完成。

菜谱创建时间：2023-08-16 16:53:03