先将100克燕麦片准备好
加入牛奶酵母,我在这里面加的是零蔗糖的酸奶和鸡蛋液以及适量的白糖和食盐。在此让酵母充分地和燕麦混合均匀,稍微发酵一下。把这些实训食材和燕麦混合均匀,醒发就可以了
搅拌成这个样子就可以了,先使它静置20到30分钟,不要去管它
醒发好以后,加入250克的面粉,燕麦糊糊充分搅拌均匀就可以,不要加任何的水
揉成一个面团以后静置半个小时,使它充分地醒发好。面团儿会自己醒发,差不多1.5倍大小就可以了。
把面团擀成一个饼,用模具把面团刻出大概的形状,因为我没有模具,所以我就用的碗,或者也可以用杯子,刻成了一个差不多的形状。松弛十分钟以后,使他静静的醒发一下。醒发完以后,就可以送入烤箱了
放入烤箱,180度,烤16分钟左右
出炉,可以加入各种喜欢吃的,配料变成汉堡也是非常低卡健康的哦